Batata Doce Rosti

Receita de Batata Doce Rosti, aprenda com essa receita do Chef Edu Ghedes como fazer. Rösti é uma receita tradicional da culinária suíça.


Originária do Cantão de Berna, consiste - dependendo da receita - de batata crua ou cozida ralada que é fritada em manteiga ou outro tipo de gordura na forma de uma panqueca aberta.

Ingredients - ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite

  • 2 xícaras (chá) de batata doce crua ralada

  • 1 xícara (chá) de peito de perú picado

  • 1 xícara (chá) de queijo branco picado

  • Orégano a gosto

  • Sal a gosto


Instructions - Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e espalhe a batata doce ralada.

  2. Vire a batata e espalhe por cima o peito de perú, o queijo branco, o orégano e sal a gosto.


Dica:

escolha o recheio de acordo com a sua preferência. Pode ser frango, cogumelos, queijos, vegetais e outros.

Gostou? Curta nossa Página no Facebook e no G+ Assim você não perde nossas novas receitas e dicas, compartilhe para que mais pessoas possam conhecer essa receita.

Comentários