Arroz sírio

Receita de Arroz sírio, aprenda como fazer essa delicia para suas festas, uma receita simples e fácil, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.


Arroz sírio

Ingredients - ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo.

  • 2 ninhos de macarrão cabelinho de anjo/aletria

  • 2 xícaras de arroz

  • Sal a gosto (sugestão: uma colher rasa de sobremesa)

  • 5 xícaras de água, aproximadamente


Instructions - Modo de Preparo

  1. Coloque a manteiga na panela e deixe derreter e ficar meio marronzinha.

  2. Adicione o cabelinho de anjo, esmagando o ninho com as mãos para quebrar bem o macarrão.

  3. Refogue os pedacinhos de macarrão até eles começarem a ficar marronzinhos também.

  4. Cuidado para não queimar! Use fogo baixo.

  5. Adicione o arroz e refogue mais um pouquinho.

  6. Agora é só cozinhar o arroz como você tem o costume.

  7. Sugestão: coloque o dobro de xícaras de água do que usou do arroz (no caso, 4 xícaras de água), adicione o sal, misture um pouco, e deixe no fogo bem alto, com a panela destampada, até a água dar sinais de que vai começar a secar.

  8. Quando a água começara secar, adicione mais uma xícara de água, abaixe o fogo e tampe a panela para terminar o cozimento.

  9. Uma dica para saber quando o arroz está pronto é molhar o dedo indicador e encostar na panela. Se a água evaporar na hora, fazendo um barulhinho “TSSCHH”, é porque o arroz está pronto.

  10. Se não fizer é porque ainda tem água a secar no fundo.

  11. Depois de pronto você pode acrescentar cheiro verde, azeitonas, ervilhas, calabresa frita, uvas passas, o que vc desejar.


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