Aperitivo de Carne Moída

Receita de Aperitivo de Carne Moída, aprenda como fazer essa sugestão de aperitivo de carne moída facilmente em sua casa, anote a receita.


Aperitivo de Carne Moída, apesar de bem elaborada,essa receita é bem simples e fácil de fazer.

ingredientes

  • 2 dentes de alho

  • 1 cebola pequena cortada em 4 partes (100 g)

  • 50 g bacon (½ xícara de chá)

  • 400 g de carne moída (1 ½ xícara de chá)

  • 3 colheres (sopa) de creme de cebola em pó (25 g)

  • sal e pimenta-do-reino moída a gosto


Instructions - Modo de Preparo

  1. Num processador coloque 2 dentes de alho, 1 cebola pequena cortada em 4 partes, 50 g de bacon e bata bem até formar uma pasta.

  2. Adicione 400 g de carne moída, 3 colheres (sopa) de creme de cebola em pó, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e bata bem até formar uma mistura homogênea.

  3. Com as mãos untadas com azeite, pegue pequenas porções da mistura de carne e faça bolinhas.

  4. Em cada bolinha pressione fazendo um buraco no centro e vá modelando até formar um copinho.

  5. Dentro de cada copinho de carne coloque uma bolinha com +/- 2 cm de diâmetro, feita de papel alumínio.

  6. Numa assadeira untada com azeite, coloque os copinhos de carne (com a boca do copinho virada para baixo) e leve ao forno alto pré-aquecido a 250°C por 10 minutos.

  7. Retire do forno, vire os copinhos, remova as bolinhas de papel alumínio e recheie a gosto.

  8. Sirva em seguida.


Sugestão de Recheios:

  • ovo de codorna: coloque a clara do ovo de codorna dentro do copinho e leve ao forno a 250° C por 5 minutos. Retire do forno e coloque a gema. Deixe mais 3 minutos no forno e sirva em seguida.

  • tomates em cubinhos: tempere cubinhos de tomate, sem sementes e sem pele com sal e pimenta-do-reino moída a gosto, deixe na peneira por 10 minutos para escorrer e depois complete os copinhos e sirva em seguida com manjericão.

  • queijo – coloque queijo prato, muçarela ou o queijo que preferir em cubinhos dentro do copinho e leve ao forno a 250° C por 5 minutos para derreter. Sirva em seguida.

  • tabule – faça uma salada com trigo, pepino, tomate e cebola em pedacinhos, suco de limão, hortelã e tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Coloque o tabule em cada copinho frio e sirva a seguir.


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