Almôndega de Frango Acebolada

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Almôndega de Frango Acebolada

Ingredients - ingredientes:

  • 2 pãezinhos

  • 4 colheres (sopa) de leite

  • 500 g de peito de frango moído

  • 1 ovo

  • 1 colher (sopa) de salsa picada

  • Sal e pimenta a gosto

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 3 cebolas fatiadas bem finas

  • Sal e pimenta a gosto

  • 1 colher (chá) de páprica doce

  • 1/2 xícaras (chá) de azeitonas pretas picadas

  • Salsa picada a gosto

  • Óleo para fritar


Instructions - Modo de Preparo

  1. Coloque os pãezinhos de molho no leite por 1 minuto.

  2. Esprema-os, pique-os e misture com o frango, o ovo, a salsa, o sal e a pimenta.

  3. Molde as almôndegas, coloque em uma travessa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.

  4. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as cebolas, mexendo.

  5. Tempere com o sal, a pimenta, a páprica e cozinhe até a cebola ficar macia.

  6. Desligue o fogo, junte as azeitonas e salsa. Reserve.

  7. No óleo quente, frite as almôndegas até ficarem douradas.

  8. Coloque-as em uma travessa e, por cima, distribua a cebola.


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