Alfajor de chocolate branco

Receita de Alfajor de chocolate branco, aprenda como fazer, tem um rendimento de 18 porções, com 327 Calorias por porção.


Alfajor de chocolate branco

Ingredients - ingredientes:

  • 220 g de farinha de trigo

  • 1/2 colher (chá) de fermento em pó

  • 100 g de margarina

  • 135 g de açúcar

  • 1 ovo

  • 4 gotas de essência de amêndoa


Recheio de chocolate branco

  • 1/2 lata de creme de leite

  • 300 g de chocolate branco picado


Cobertura de chocolate branco

  • 200 g de chocolate branco picado

  • 100 g de castanha-do-pará picada

  • Confetes coloridos para decorar


Instructions - Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, faça um buraco ao meio, coloque o fermento, a margarina, o açúcar e a essência de amêndoa.

  2. Misture bem, junte o ovo e misture sem trabalhar muito a massa.

  3. Leve à geladeira por 1 hora.

  4. Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm.

  5. Corte os alfajores, coloque-os em uma assadeira sem untar e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.

  6. Espere amornar, retire da assadeira.

  7. Deixe esfriar completamente e una-os de dois em dois com o recheio.

  8. Para o recheio de chocolate branco, em banho-maria, derreta o chocolate branco misturado com o creme de leite.

  9. Leve à geladeira até o momento de utilizar.


Para a cobertura, em banho-maria, derreta o chocolate branco. Banhe os alfajores, cubra as laterais com a castanha-do-pará e decore com os confetes coloridos.

Dica: Para alfajores de chocolate, diminua 30 g de farinha dos ingredientes da massa e acrescente 20 g de chocolate em pó.

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